Birra Furstenberg
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BIRRA FURSTENBERG - LA STORIA -
La storia della birreria Furstenberg si perde nei secoli: il
18 gennaio 1283 infatti, il re Rodolfo I d’Asburgo concesse le terre e diritti
ai confini della Foresta Nera in feudo al conte Henrich von Fürstenberg. Ciò
includeva anche il diritto di fabbricare la birra. Nel corso dei secoli la
produzione proseguì, finchè nel 1700 varie guerre spinsero i costi dei cereali così in
alto che la birra diventò molto più costosa addirittura rispetto al vino: la
birreria decise quindi di prendersi una pausa di cinque anni dal lavoro. La
produzione riprese poi a gonfie vele sempre sotto l’autorità della famiglia Von
Furstenberg; a quel tempo le birre più prodotte erano una birra ad alta
fermentazione conosciuta come “Ordinaribier”, e la specialità Märzen.
Nel 1739, grazie al successo dei prodotti, iniziò la costruzione della nuova birreria, che ancora oggi si trova nella stessa posizione come allora. Nel 1993, Fürstenberg è diventata una delle prime aziende di produzione di birra tedesche a ricevere la certificazione DIN EN ISO 9001 per il suo sistema di gestione della qualità, mentre nel 1994 ha ricevuto anche la certificazione per il suo sistema di produzione a basso impatto ambientale.
Ancora oggi, da più di 730 anni, Furstenberg è una birreria ambasciatrice della qualità e sostenibilità della produzione della birra, ricevendo premi a tutti i più rigorosi concorsi tedeschi e non; insomma, una garanzia.
Nel 1739, grazie al successo dei prodotti, iniziò la costruzione della nuova birreria, che ancora oggi si trova nella stessa posizione come allora. Nel 1993, Fürstenberg è diventata una delle prime aziende di produzione di birra tedesche a ricevere la certificazione DIN EN ISO 9001 per il suo sistema di gestione della qualità, mentre nel 1994 ha ricevuto anche la certificazione per il suo sistema di produzione a basso impatto ambientale.
Ancora oggi, da più di 730 anni, Furstenberg è una birreria ambasciatrice della qualità e sostenibilità della produzione della birra, ricevendo premi a tutti i più rigorosi concorsi tedeschi e non; insomma, una garanzia.
LE BIRRE
Export 5,3°
fusto 30 lt.
pilsener 4,8°
fusto 30 lt.
Helles non filtrata 4,9°
fusto 30 lt.
Weizen 5,4°
fusto 30 lt.
IPA 5,5°
fusto Keg 24 lt.
50 cl.
50 cl.
50 cl.
33 cl.
33 cl.
